Praėjus Kūčioms ir Kalėdoms, o vėliau ir Užgavėnėms, daugelio virtuvėse kartojasi ta pati scena – ant viryklės stovi keptuvė su atvėsusiu aliejumi, kuriame buvo kepti blynai, žuvis ar sklindžiai. Švenčių metu kepama daugiau nei įprastai, tad ir panaudoto aliejaus susikaupia kelis kartus daugiau. Kyla klausimas, kur visa tai dėti, kad virtuvė būtų sutvarkyta, o vamzdžiai nenukentėtų.
Kodėl švenčių sezonas ypatingas
Šventinis stalas Lietuvoje neapsieina be keptų patiekalų. Silkė, žuvis, bulviniai blynai, spurgos per Užgavėnes – visiems jiems reikia aliejaus, o po gausaus kepimo jo lieka gerokai daugiau nei paprastą savaitgalį. Būtent tada pagunda greitai supilti aliejų į kriauklę didžiausia: norisi kuo greičiau susitvarkyti virtuvę ir grįžti prie svečių.
Deja, tai pats blogiausias sprendimas. Didelis riebalų kiekis vienu kartu vamzdžiuose greitai sustingsta ir sudaro kamštį. Vandentvarkos specialistai pastebi, kad po didžiųjų švenčių nuotekų sistemos apkrova išauga – dažnai būtent dėl į kanalizaciją supilto aliejaus. Užsikimšimas švenčių metu ypač nemalonus, nes santechniko iškvietimas tuo laikotarpiu ir sudėtingesnis, ir brangesnis.
Paprastas planas šventiniam aliejui
Kad po švenčių nekiltų galvosūkio, verta iš anksto turėti planą:
- Baigę kepti, palikite aliejų keptuvėje atvėsti.
- Atvėsusį supilkite į sandarų plastikinį butelį – tiks ir tuščias vandens ar sulčių butelis.
- Kai butelis prisipildys, nuneškite jį į specialų konteinerį.
Šventiniam kiekiui gali prireikti ne vieno butelio – nieko tokio, visus juos galima atiduoti kartu. Patarimas: pasiruoškite tuščią talpą dar prieš šventes, kad karštu metu nereikėtų jos ieškoti.
Kur nunešti Vilniuje
Vilniečiams tai patogu: nuo 2026 m. birželio mieste veikia platus konteinerių tinklas. BIOMOTORAI panaudoto aliejaus surinkimas Vilniuje apima dešimtis taškų nuo Senamiesčio iki miego rajonų, tad konteinerį dažnai galima rasti pakeliui į parduotuvę ar darbą. Tikslų adresą patogu pasitikrinti žemėlapyje, o gyventojui paslauga nieko nekainuoja.
Tinka ne tik augalinis aliejus, bet ir gyvūniniai riebalai bei taukai, kurių po šventinių patiekalų taip pat lieka nemažai.
Iš šventinio aliejaus – kuras
Malonu žinoti, kad po švenčių surinktas aliejus nepradingsta. Atskirai surinktas kepimo aliejus yra vertinga žaliava biodyzelino gamybai, o šį iš gyventojų surinktą aliejų perdirba BIOMOTORAI. Lietuvoje į kiekvieną litrą dyzelino šiuo metu įmaišoma apie 7 proc. biodyzelino iš atsinaujinančių išteklių – tad jūsų blynų aliejus gali tapti realiu transporto kuru.
Kaip paruošti virtuvę švenčių maratonui
Kai žinoma, kad artėja gausaus kepimo dienos, verta pasiruošti iš anksto. Skirkite atskirą vietą aliejaus buteliui, kad jis būtų po ranka jau ruošiant pirmuosius patiekalus. Jei kepama kelias dienas iš eilės, aliejų galima kaupti palaipsniui, o ne pilti viską vienu kartu. Toks pasiruošimas ne tik apsaugo vamzdžius, bet ir palengvina patį tvarkymąsi – nebereikia galvoti, kur dėti riebalus, kai virtuvė ir taip pilna darbų.
Kiek aliejaus iš tikrųjų susikaupia
Nesunku nuvertinti, kiek riebalų palieka viena šventė. Gilus kepimas spurgoms ar žuviai gali pareikalauti visos keptuvės aliejaus, o per kelias šventines dienas jo susikaupia kur kas daugiau nei per įprastą savaitę. Būtent dėl to švenčių metu aliejaus tvarkymas tampa svarbesnis nei paprastai – vienu kartu į kanalizaciją patekęs didelis kiekis sukelia daugiau žalos nei pavieniai lašai kasdien.
Todėl verta į šį klausimą pažiūrėti iš anksto, o ne paskutinę minutę. Kai aliejaus butelis paruoštas dar prieš šventes, tvarkymasis vyksta savaime: aliejus keliauja į talpą, o ne į kriauklę, ir po švenčių belieka nunešti prisipildžiusius butelius į konteinerį. Toks nedidelis pasiruošimas sutaupo ir laiko, ir galimų nemalonumų.
Klausimai ir atsakymai
Ką daryti su labai dideliu kiekiu aliejaus po šventės? Supilkite jį į kelis butelius ir atiduokite kartu. Didesnį kiekį galima nuvežti ir į didelių gabaritų atliekų aikštelę.
Ar tinka aliejus, kuriame buvo kepta žuvis ar mėsa? Taip. Kepimo likučiai perdirbimui netrukdo, filtruoti nebūtina.
Ar sukietėjusius taukus galima atiduoti kartu su aliejumi? Galima – gyvūniniai riebalai taip pat priimami.
Ar konteineriai veikia per šventes? Konteineriai prieinami ištisus metus, tad aliejų galima nunešti bet kuriuo patogiu metu.
Šventės – gausaus kepimo metas, tad ir panaudoto aliejaus jos palieka daugiau. Užuot supylę jį į kriauklę ir rizikavę užkimšti vamzdžius pačiu nepatogiausiu metu, skirkite aliejui atskirą butelį ir po švenčių nuneškite jį į artimiausią konteinerį. Taip virtuvė bus sutvarkyta švariai, o šventinio stalo aliejus grįš į apyvartą kaip kuras.